miércoles, 25 de marzo de 2015

Opciones para sustuir la leche de vaca

Cuando me entere que mi hijo no debia comer leche de vaca, debido no a una intolerancia a la lactosa sino a una alergia a la proteina de vaca, me vi buscando informacion sobre dicha alergia, pero sobre todo me vi buscando con que sustituila ya que mi niño en si solo comia lacteos y sus derivados por lo cual para mi eso representaba un asunto de suma importancia. La doctora que me atendio me recomendo a lo pronto la "Leche de Almendras" y la "Leche de Arroz", debido a que la "Leche de Soya" en muchos casos resulta causar alergia a los niños que no toleran la proteina de vaca.

Les dejare los videos que a mi en lo personal me resultaron de utilidad sobre como elaborar estas leches, y mas delante yo subire recetas donde puedan usar estas para postres.


La leche de almendras es muyrecomendada por que tiene un alto porcentace de proteinas.
El inconveniente en mi caso fue que no le gusto a mi niño, dicen que las que se venden por contener adictivos y saborizantes artificiales son mejor recibidas por el paladar de los niños pero, me aventure y prove con la de arroz.


Esta tampoco le gusto...

Y por suerte la se soya no le causo alergia, esta lo podeis encotrar a la venta en polvo para prepar o ya liquida, sabor natural o saborizada. Pero aqui tambien nos muestran como hacerla en casa.