me hago un poco a su manera y no habra quien me quiera
Que la noche se trague mi llanto los pajaros sin alas no vuelan nadie quiere escuchar mi canto
Mi corazon partido entre estrellas repartido y no te das cuenta qu estas mas dentro que fuera....
ya no brillo, ya no eclipso soy mentira, vl papel tirado al piso por que el poeta ha desechado la inspiracion que en el habia por que has negado la entrada
y por que como siempre me he quedado callada...
Que la noche se trague mi llanto los pajaros sin alas no vuelan nadie quiere escuchar mi canto
Y como una profesia se cumplen tus palabras no escrita pero si dicha... y escrito de se volvió sorprendente al ser verdad y ver mi corazón atrapado frente a vos... Me quedare con ganas de decirte el te quiero que encerraba cada vez que murmuraba para que no te alejaras
¡Que rico es comer pizza! sobre todo cuando es casera y los ingredientes están puestos en cantidades mounstruosas y todo es fresco. Esta masa que les traigo hoy, es muy sencilla, rápida y además la gran novedad de esta receta de masa de pizza, es que se hace en el sartén.
Ingredientes:
- 10 cucharadas colmadas de harina. (Con o sin polvos. Colmadas = llenas)
- 16 cucharadas de agua.
- 1 pizca de azúcar.
- 1 cucharadita de sal. (Cantidad a gusto la verdad)
- 3 cucharaditas de polvos de hornear
Preparación:
Poner en un bol todos los ingredientes y mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea que no debe pegarse en tus manos. Pon primero 10 cucharadas de agua, si vas necesitando más, las pones, si no, puedes omitirlas. Estirar la masa del tamaño deseado y dependiendo del tamaño de tu sartén. Calentar el sartén y poner un poco de aceite. Yo el aceite lo esparzo bien con la ayuda de una servilleta. Una vez que esté bien caliente poner la masa en el sartén y cocinar 3 a 4 minutos por lado dependiendo del grosor. Una vez cumplido el tiempo de cocción, poner la salsa y los ingredientes elegidos como relleno. Esperar que se cocine y a disfrutar.
El dia de hoy cumpleaños del esposo de una amiga pues tuve unn pequeño pedido he aqui los cupcakes que le lleve.
RECETA PARA 24 MINI CUPCAKES O 12 MEDIANOS:
2 huevos
140g de azúcar
115g de harina
120g de mantequilla
2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
60 - ml de leche
6 cucharadas de Oreo ralladas
Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes.
En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo, uno a uno.
A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
y ponemos una oreo mini o una cuarta parte de una normal en el centro
Horneamos en torno a 10-12 minutos(en el caso de minicupcakes) y 20 a 22 minutos en los medianos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.
Para el buttercream de Oreo:
220 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gr de icing sugar
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharaditas de leche
4 cucharadas de oreo ralladas y tamizadas (añadir más o menos a gusto de cada uno)
Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 5 minutos. Es muy importante tamizar las galletas... si no, se os atascará la manga pastelera!!!
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, cocidas y sin hueso zanahoria
calabaza
col
champiñones
4 cebollitas 100 gramos de brotes de soya
Brocoli
Preparas salsa:
Salsa de soya al gusto
Chiles verdes picados
Jugo de 1 naranja
Preparación:
Cortamos en trozos grandes nuestras pechugas de pollo Picamos en rebanadas las verduras, en caso del brocoli solo lo trozamos, y el col lo picamos fino junto con la cebolla. En una sarten tipo Wok salteamos las verduras y las tiras de pollo, podemos hacer esto por porciones, para que tengan espacio de cocinarse En un bowl, mezclamos la salsa de soya, el jugo de naranja, y los chiles verdes(si no te gusta el picante puedes omitirlo) Mezclamos todo y servimos
Para acompañar este plato puedes preparar un poco de arroz estilo morisqueta es decir sin sazonar con especias, para que impere el sabor del tepanyaki ;)
Existen frases asi pequeñas que llevan verdades grandes, y es cierto no escojemos pero,
vemos venir la oleada de sentir que provoca alguien y en un momento aun podemos cortarlo,
solo que siendo honesta la vida es tan corta que aunque sobren dias y horas, nunca se sabe, quiza mañana no sea mañana para uno de los dos, por eso hoy me abri a la ventura de una aventura de mirar
no al pasado, no al futuro si no al hoy.
Y digo claro no busco amor el amor llegara
el cuando y el donde no se y no importa
la edad o la persona desconosco
pero, si viene mis abrazos abiertos
y mi corazon no se trozara por el camino
si he de querer querre aun a quien me prevenga
y me pida que no lo haga y a quien no he de querer
ni aunque lo pida.
asi si de simple siendo honesta
si te quiero a veces... y a veces tambien.
pero, no hay drama si duele que duela que mañana sanara la herida
o encontrare el amor de verdad que sirva de analgésico para mi pasado
Bueno esto ha sido un divagar por que eso de salir y ver a tus personajes ficticios en pelis hace pensar en lo importante ;) buenas y hasta que me de ataque de letras
para este calor hace dias que me hice estos, a mi peque le encantaron.
Receta Magonadas o paletas de mango XD:
2 mangos medianos maduros
1 litro de agua
4 limones medianos
chile en polvo al gusto
chamoy al gusto
Procedimiento:
Cortar los mangos en cubos y molerlos con el agua, añadir el jugo de limones y el chile en polvo, en los moldes vertir un poco de chamoy y despues la mezcla de agua de mango, que a decir verdad a mi me gusta que quede espesa pero la pueden hacer mas diluida, meter al congelador por minimo una hora y disfrutar.
no olvides colar
Paletas de limon con Gomitas
Ingredientes:
azucar
limones
agua
gomitas varias
moldes y palitos de madera
poner las gomiras en los botes yo puse de a dos diferentes para que tengan colorido
yo puedes poner todas las gomitas y luego el agua,
yo lo hice por capas metiendo al congelador gomitas con poca agua para que no se elevaran pero es una opcion.
Ayer estaba en casa y como aun ando sin trabajo que me pongo a hacer unos ricos cupcakes de manzana canela, que hace tiempo ya tenia ganas.
Les dejo la receta.
Ingredientes:
200 gramos de azucar morena
200 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
3 huevos medianos
1/2 taza de leche
1 cuaharadita de carbonato
1 cucharada de extracto de Vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 manzanas medianas partidas en cubos pequeños
2 cucharadas de canela opcional
*precalentar el horno a 180 grados
Procedimiento:
batir el azucar y la mantequilla, luego incorporar la mitad de la harina (tamizarla toda antes), despues los huevos y el resto de la harina con los demas ingredientes menos las manzanas. Ya que esta batido todo agregar las manzanas y mezclar manualmente(con cuchara o espatula).
servir en los capacillos a la mitad o 3/4 maximo ya que esponjara.
cocinar durante 20 min en el horno a 180 grados o hasta que al picar salga limpio el palillo
y asi quedan:
se pueden decorar con butercrem pero esta vez no lo hice por que para mi en lo personal mas azucar seria demaciada, pero, bueno igual subire la receta mas delante para los que gusten mas dulce en sus cupcakes.
Tiempo prep: 15 min (más 30 minutos en heladera, opcional), más tiempo de congelación
Raciones: 1 litro de helado
Ingredientes:
Para la crema:
250 ml de leche
250 ml de nata para montar, 35,1% MG
150 gr de azúcar
3 yemas de huevo (mediano)
1 vaina de vainilla
30 gr de Maizena
Para terminar de montar el helado
Comenzamos preparando una crema. En un cazo antiadherente, ponemos a cocer 125 ml de leche, la nata con el azúcar y la vaina de vainilla. Aparte, en la leche que hemos reservado disolvemos la maizena, y añadimos las yemas de huevo batidas. Cuando la mezcla que tenemos al fuego hierva, retiramos, sacamos la vaina de vainilla y añadimos a la preparación anterior. Volvemos a poner a fuego medio, removiendo sin parar hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, tapando con papel film para que no le salga costra.
Cuando la crema esté fría, montamos con un batidor de varillas los 250 ml de nata (que deberá estar muy fría), y lo mezclamos con cuidado con la crema pastelera haciendo movimientos envolventes. Introducimos en un recipiente adecuado y metemos al congelador. Cuando pase una hora, sacamos el helado del congelador y batimos. Volvemos a llevar al congelador, y repetimos la misma operación otras dos veces más. La última vez, antes de volver a guardar en el congelador, agregamos las galletas troceadas, y repartimos bien en el helado. Llevamos al congelador, y sacaremos unos 15 minutos antes de consumirlo. Este proceso de sacar y batir el helado se hace para evitar la cristalización del mismo, a lo que también ayuda la cantidad de materia grasa y azúcar que se le añade al helado.
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