Cupcakes Manzana-Canaela

Ayer estaba en casa y como aun ando sin trabajo que me pongo a hacer unos ricos cupcakes de manzana canela, que hace tiempo ya tenia ganas.

Les dejo la receta.

Ingredientes:
200 gramos de azucar morena
200 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
3 huevos medianos
1/2 taza de leche
1 cuaharadita de carbonato
1 cucharada de extracto de Vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 manzanas medianas partidas en cubos pequeños
2 cucharadas de canela opcional
*precalentar el horno a 180 grados

Procedimiento:
batir el azucar y la mantequilla, luego incorporar la mitad de la harina (tamizarla toda antes), despues los huevos y el resto de la harina con los demas ingredientes menos las manzanas. Ya que esta batido todo agregar las manzanas y mezclar manualmente(con cuchara o espatula).
servir en los capacillos a la mitad o 3/4 maximo ya que esponjara.
cocinar durante 20 min en el horno a 180 grados o hasta que al picar salga limpio el palillo

y asi quedan:

se pueden decorar con butercrem pero esta vez no lo hice por que para mi en lo personal mas azucar seria demaciada, pero, bueno igual subire la receta mas delante para los que gusten mas dulce en sus cupcakes.