Forest Gateau

6 Partes ABSOLUT VODKA
2 Partes Licor de fresa
2 Partes Licor de frambuesa negra
1 Parte Licor de grosella negra

Margaritas

Margaritas

Las margaritas es una de las bebidas clásicas de las chicas, es muy sencilla de preparar y hay en varios sabores, aquí unas recetitas.

Ingredientes:

1 1/2 onza de 1921 Tequila Reposado 100%
3/4 onza de licor de naranja controy.
3/4 onza de jugo de limón fresco.
1/2 onza de jarabe natural.
2 onzas de jugo de naranja

Preparación:

colocar todos los ingredientes en la licuadora y batir por 8 segundos con hielo frappe, servir en copa cóctel escarchada de sal y una rodaja de limón fresco.

Ingredientes

Una parte de tequila
Dos partes de licor de naranja
El jugo de un limón
2 fresas grandes
2 cucharadas de azúcar
Azúcar para escarchar
Hielo, el necesario
Rodajas de fresas para adornar

Preparación:

Escarchar dos copas para martini con jugo de limón y azúcar.
Licuar todos los ingredientes con el hielo.
Servir y adornar con rodajas de fresas.

Ingredientes:

Un litro de jugo de mango
500 c de agua
Dos medidas de tequila
Hielo
Chile pikin para escarchar las copas

Preparación : solamente colocamos los ingredientes en la coctelera, excepto el chile pikin y mezclamos.

Por otro lado, escarchamos las copas en el azúcar y después vertemos la mezcla. Podemos decorar con una rebanada de mango.

Cafe Danes

Café Danés

Ingredientes Receta para 2 personas:


3 cucharadas soperas de café

3 cucharadas soperas de licor kummel

6 cucharadas de nata batida

1/2 yema de huevo

Preparación del Cafe Danes :1. Batir bien la yema de huevo con la nata.

2. Añadir el licor kummel, tambien conocido como kimmel, y remover bien. El kummel es un licor dulce y transparente condimentado con comino, hinojo y semillas de alcaravea.

3. Repartir la mezcla en 2 tazas y completar con el café bien caliente.

Hablando de Café: UN LATTE POR FAVOR

Ingredientes

•   Café espresso
•   Entre 3/4  y 1 taza de leche
•   Condimentos, si quieres

• Cosas que necesitarás

  • Maquina de expreso, con la varita de vapor
  • Jarra de metal
  • Vasos para chorros
  • Termómetro (opcional, si sabes lo que estás haciendo puedes sentir la temperatura)
  • Café expreso
  • Una taza de café o equivalente

Pasos

1. 1
   Llena la jarra de metal con 3/4 de taza de leche si vas a añadir algo de sabor o 1 taza sin nada más.
2. 2
   Pon un termómetro en la jarra de metal.
3. 3
   Calienta la leche entre 155ºF (68ºC) y 165ºF (74ºC). Se quemará a más de 170ºF (76ºC).
4. 4
   La varita de vapor debería estar insertada en diagonal justo bajo la superficie de la leche. Esto creará la espuma necesaria para un buen café latte.
5. 5
   Cuando hagas la espuma asegúrate de que el vapor crea un flujo rotatorio. Una vez que la temperatura de la leche sea cálida al tacto, alza la jarra de vapor para parar con la espuma y que alcance la temperatura indicada arriba.
6. 6
   Aprieta los posos del espresso en el portafiltro firmemente, y cierra la maquina de café y comienza a verter el chorro.

1. 7
   
   
   La forma en que viertes el chorro es todo un arte. Un chorro perfecto tiene un corazón fluido, poco cuerpo y un poco de crema o espuma en la superficie. Un chorro perfecto se echa durante 21-24 segundos. Los espressos más dulces salen cuando el chorro se acerca más a los 24 segundos
3. 8
   Ve un proceso alternativo debajo
4. 9
   Vierte dos chorros perfectos en tu taza de café. No dejes que estén más de 10 segundos sin que añadas la leche. Si lo deseas, echa un poco de condimento antes de añadir el espresso.
5. 10
   Haz la textura de tu leche girando la jarra de vapor hasta que la superficie sea brillante. Vierte la leche caliente sobre el espresso. La espuma se mezclará con la crema del espresso.
6. 11
   Cuando viertas la leche usa una cuchara para regular la espuma. Asegúrate de que no entre espuma en la bebida hasta que hayas vertido al menos ¼ de la leche. El resultado debería ser una superficie espumosa marrón con un poco de espuma blanca en el centro.

7. Alternativa

1. 1
   Vierte leche en la taza dejando aproximadamente 1,5 centímetros en lo alto y añade la espuma.
2. 2
   Vierte el espresso en el vaso lentamente. Se hundirá a través de la espuma y se asentará en el fondo, creando una espuma y café perfectos.

                             Hora si después tanto proceso un latte, por que esta delicioso ;)

con vainilla rico muy rico queda 

I love coffee: Café expresso y Cappuccino

Amo, el cafe, su aroma, su sabor es completamente un placer tomarlo, ya sea de dia para despertar o después de la comida, en lo personal a cualquier hora me viene un cafe ;).

Recetas de Cafe

 Existe gran variedad de tipos de cafe, y por lo tanto gran variedad de formas de prepararlos.

Y cada quien puede tener un café que le guste mas y aunque no quisiera también hay quienes no les gusta el café pero, bueno para quienes si lo disfrutamos me daré a la tarea de poner unas cuantas recetas muy básicas

de como prepararlo, ya que aunque ir a una cafetería y pedir el favorito o el apetecido del día es algo practico, en veces estamos en casa o en el trabajo y por habríamos de quedarnos con el antojo??

Así pues aprendamos como preparar un café.
Que todo tiene su proceso.

Café expresso

Ingredientes (6 personas):

6 cucharadas soperas de café molido
6 tazas grandes de agua
Tiempo de preparación: 10

Moler el  café bastante fino justo antes de preparar el  café.
Meter en el filtro 1 cucharada de café molido por persona, añadir una taza grande de agua hirviendo y dejar 10 minutos. Servir inmediatamente.

Café Cappuccino

Se escribe Cappuccino en italiano y es uno de los cafés más famosos en el mundo entero, formado con 1/3 de espresso, 1/3 de leche, 1/3 de espuma de leche y canela en polvo espolvoreada. El nombre de esta bebida deliciosa se debe a que su color marrón característico es similar al de los hábitos de los monjes capuchinos italianos.

buen dia y que disfruten su cafe <3

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Notas de inspiracion